Публікації

Від чого лікують "зимові" фрукти

Зображення
До перших осінньо-зимових холодів дозрівають справжні вітамінні "бомби", які при правильному вживанні допомагають організму перезимувати, не хворіючи. ХУРМА Єдиний фрукт, смак якого покращує мороз. Переваги Головна цінність хурми - високий вміст йоду. Це показано для профілактики і лікування захворювань щитовидної залози. Колір плодів вказує на високий вміст бета-каротину - речовини, яка бореться з вільними радикалами і перешкоджає старінню. У хурмі присутні калій, який підтримує роботу серцевого м'яза, залізо, незамінне для профілактики анемії, вітаміни С і R, що дають тонус судин, і магній, що зменшує ймовірність появи каменів у нирках. Хурма багата на пектин, який стимулює травлення, абсорбує жовчні кислоти і холестерин. Вона показана при розладі травлення. Сік володіє бактерицидними властивостями і показаний при отруєннях та захворюваннях шлунково-кишкового тракту Недоліки Хурма швидко гниє. Темні плями на фрукті - ознака псування. Через велику кількість са...

СЕКРЕТИ ФОНДЮ

Зображення
Фондю - національна швейцарська страва - не тільки дивовижно смачна, але і корисна для зміцнення сімейних і дружніх стосунків. Адже за традицією його готують тоді, коли вся сім'я або близькі друзі збираються на трапезу.  Фондю по-французьки означає «розплавлене», «розтоплене». Це основна і практично єдина національна страва швейцарців, що готується з вина і сиру в спеціальній жароміцній посудині, закріпленій над спиртівкою. Фондю роблять в урочисті моменти або в години дозвілля, коли ніхто нікуди не поспішає і вся сім'я або близькі друзі збираються на трапезу. Певний настрій, почуття єдності, спільності, що виникає під час цієї трапези, є важливим компонентом у приготуванні фондю як національної страви. Сама по собі вона нескладна. У посуд, що має вигляд широкої супниці, наливають півтори склянки сухого місцевого білого (рейнського) вина, яке підігрівають на спиртівці, всипають в нього вдвічі більше (600 г) тертого сиру, зазвичай не одного, а двох сортів, найчастіше грейера т...

СМАК ДО КОРИСТІ

Зображення
Сьогодні ми спостерігаємо в магазинах справжній достаток харчових продуктів. Полиці ломляться від м'ясних і рибних напівфабрикатів, готових салатів, пельменів, вареників, консервацій, соусів та іншого. Парадокс ситуації в тому, що продуктів все більше, а їжі - все менше. Тому що багато продуктів можна назвати «харчовими» тільки з великою натяжкою. Харчова індустрія постачає на наш стіл тисячі видів різних продуктів швидкого приготування  і такого ж швидкого поїдання, потураючи нашому бажанню заощадити час для «більш важливих» справ. Однак більш важливою справою, чим харчування, є хіба що дихання. Успіх всіх інших справ залежить від здоров'я, а воно в чималому ступені - від того, що ми їмо і п'ємо. Стародавні китайці говорили: «Людина живе не тим, що з'їдає, а тим, що засвоює». Однак діячі ринкового харчопрому більше  стурбовані не корисними властивостями продуктів,  а можливістю виробляти їх у великих обсягах при мінімал...

Загартовуємося разом! Як виростити дитину здоровою і бадьорою

Зображення
З настанням тепла приходить найсприятливіший час для загартовування. Чесно кажучи, починати загартовувати дитину можна в будь-яку пору року. Але особливо обережним батькам психологічно легше влаштовувати для дитини повітряні ванни, коли на вулиці не мороз і заметілі, а ласкаве сонечко. Безліч книг і статей на тему загартовування рясніють цифрами: починати повітряні ванни необхідно при температурі +22 ˚С протягом 30 секунд, потім час потрібно збільшувати щодня на 20 секунд, а температуру знижувати на 1 ˚С кожні два тижні. Приблизно так. Існує й інша схема загартовування, в якій можна обійтися без градусника і секундоміра. Як показує досвід, вона приносить більше користі  і задоволення. Що таке загартовування? Це набір методів, які підвищують опірність організму до несприятливих факторів зовнішнього середовища, такі як: холодне повітря, вода та інше. Іншими словами, загартована людина, що проходила з мокрими ногами кілька годин, хіба що чхне пару разів, але не захворіє. Людина, не з...

Чи потрібно робити з дитини вундеркінда?

Зображення
Человек, обладающий врожденным талантом, испытывает величайшее счастье тогда, когда использует этот талант.  Иоганн Вольфганг Гете Гениальность может оказаться лишь мимолетным шансом. Только работа и воля могут дать ей жизнь и обратить ее в славу. Камю А. Усі батьки охоче помічають в своїй дитині здібності і таланти. Іноді дорослі бачать занадто багато, і дитині доводиться тягнутися до свідомо завищено ї планки. Для прикладу, педагог під час уроку в музичній школі промовив фразу: «О, так у вас здібний малюк!» Батьки тут же домовляються про додаткові заняття, сподіваючись, що з часом їхнє чадо стане знаменитим музикантом. І малюк годинами займається музикою під невсипущим оком педагога, мріючи про одне - погратися з ровесниками. Є шанс, що дитина дійсно стане видатним піаністом або скрипалем. Але є й інший шанс: музика для дитини стане перешкодою, що викликає роздратування і образу. Як розвинути здібності дитини, при цьому не зашкодивши їй? Приклади дітей, що стали геніями Можлив...

Англійська мова в картинках

Зображення
Приклади ігрових занять Перед заняттям діти розкладають картки, вибрані дорослим  «Розфарбуй малюнок» Гра особливо цікава на заняттях на тему «Colours» (Кольори). Кожна картка цієї теми підписана на англійській мові (іменник - колір). Дітям необхідно розфарбувати малюнок позначеним кольором (його називає дорослий чи дитина читає самостійно). Така гра може проводитися і при вивченні слів інших тем. Дорослий називає слово по-англійськи, діти знаходять потрібну картку і розфарбовують її. Можна працювати з кількома картками одночасно. Коли діти знайдуть і розфарбують по черзі картинки, можна запропонувати їм, піднімаючи картки, називати слова. «Назви слово» Дорослий називає слово англійською мовою, а діти повинні підняти потрібну картку і відповісти по-українськи. Дорослий називає слово українською мовою, а діти називають англійською і піднімають потрібну картку. «Хто швидше» Картки на одну з тем розкладаються зворотною стороною вгору. Дитина відкриває картку і називає слово по-...

Проблеми сучасної української молоді

Зображення
Україна – молода держава, яка тільки нещодавно стала на новий шлях розвитку, населення її становить близько 46 млн. людей, серед яких третина – молодь, така ж нестійка та потребує допомоги з боку оточуючих, як і наша держава. Ступивши на шлях особистого, самостійного життя, не залежного ні від кого, молодь стикається із першими проблемами та неприємностями. Вони приходять завжди неждано-негадано. І не звідти, звідки їх можна було б сподіватися. Оскільки серед сучасної молоді є дуже багато студентів, які навчаються у різних вузах, то й проблеми виникають в соціальному плані. Нестача грошей для оплати навчання, слаборозвинена сітка вузів, здатних дати високий, світовий, європейський рівень освіти. Сучасна молодь – наче губка. Адже вона дуже легко вбирає в себе все без перебору: погане і добре, корисне і шкідливе. Особливо негативно на неї впливають зарубіжні фільми, відео та нецензурщина, яка випливає з них. Молоді недосвідчені юнаки та дівчата вважають перегляд непристойних фільмів модн...