Публікації

Показано дописи з міткою "рецепти"

Перепелині яйця: користь чи шкода?

Зображення
У мене підростає маленький синочок. Я, як і кожна любляча мама, дбайливо і ретельно     вибираю продукти харчування для свого малятка. Коли прийшов час вводити в раціон яєчний жовток, я почала купляти перепелині яйця, так як прочитавши безліч різної вітчизняної та іноземної літератури, форумів, статей, я зробила висновок, що все-таки на початку життя дитині краще давати яйця перепілок. Хоча, я не маю нічого проти курячих яєць, моє покоління, покоління моїх батьків і пращурів, виросли здоровими і без перепелиних яєць. Малий золотник - та дорогий  Яйця перепелів є цінним дієтичним продуктом, а про ефективність їх вживання відомо ще з давніх часів. Ці мініатюрні творіння природи дуже подобаються дітям, чи то за незвичайне забарвлення шкаралупи, чи то за невеликий розмір. І це добре, тому що перепелині яйця обов'язково повинні бути присутніми в дитячому раціоні. Мало того, що вони дуже смачні і поживні, вживання цього продукту не викликає алергії і побічних явищ, наприклад, діатезу на

М'ЯСО В ТІСТІ

Зображення
Сьогодні спробувала запекти м'ясо в тісті. На мою думку, страва дуже легко готується, не потребує особливих затрат, як матеріальних, так і фізичних, проте смачна та чудово підходить навіть до святкового столу.  Інгредієнти: 500 г замороженого листкового тіста 700 г м'ясного філе (свинина чи яловичина) 1 яйце 1 цибулина 3-4 зубчики часнику гірчиця сіль спеції Спосіб приготування:   1.  М'ясо натерти сіллю, спеціями, гірчицею подрібненим часником і натертою цибулею, загорнути в плівку і поставити в холодильник на кілька годин або краще на ніч. Розігріти сковороду і обсмажити на ній цей цілий шматок м'яса з кожної сторони до рівномірного обсмаження і апетитної скоринки. зняти зі сковороди, викласти в інший посуд і остудити до кімнатної температури. 2. Розкачати розморожене тісто, щоб утворився прямокутник. Викласти м'ясо по центру і загорнути в тісто. Прикрасити стрічками з тіста, що залишилося. 3. Змастити тісто збитим яйцем. Запікати в  розігрітій ду