You Deserve The Best In Life

Які продукти вибрати для приготування їжі, щоб вона зберігала корисні вітаміни, необхідні для здоров'я і підтримки імунної системи? Дієтологи рекомендують продукти для приготування гарнірів та інших страв, які допоможуть впоратися з цими завданнями. 1. Морква : доступна і корисна Особливо багата поживними речовинами, корисними для зору. Зокрема, вона є джерелом бета-каротину - природний антиоксидант, який в організмі в результаті декількох біохімічних реакцій трансформується у вітамін А (з однієї молекули бета-каротину утворюється дві молекули вітаміну А). Останній важливий у здійсненні противірусного захисту організму. Крім того, ретиналь (одна з біологічно активних форм вітаміну А) бере участь у процесах світловідчуття і зору. Морква містить вітамін К, необхідний для нормального згортання крові і загоєння тканин, а також хром, що беруть участь у багатьох біологічних процесах: наприклад, у регуляції рівня глюкози в крові, в перетравленні їжі (у складі ферментів) та ін. Вітаміни

До перших осінньо-зимових холодів дозрівають справжні вітамінні "бомби", які при правильному вживанні допомагають організму перезимувати, не хворіючи. ХУРМА Єдиний фрукт, смак якого покращує мороз. Переваги Головна цінність хурми - високий вміст йоду. Це показано для профілактики і лікування захворювань щитовидної залози. Колір плодів вказує на високий вміст бета-каротину - речовини, яка бореться з вільними радикалами і перешкоджає старінню. У хурмі присутні калій, який підтримує роботу серцевого м'яза, залізо, незамінне для профілактики анемії, вітаміни С і R, що дають тонус судин, і магній, що зменшує ймовірність появи каменів у нирках. Хурма багата на пектин, який стимулює травлення, абсорбує жовчні кислоти і холестерин. Вона показана при розладі травлення. Сік володіє бактерицидними властивостями і показаний при отруєннях та захворюваннях шлунково-кишкового тракту Недоліки Хурма швидко гниє. Темні плями на фрукті - ознака псування. Через велику кількість са