Публікації

Показано дописи з лютого 6, 2011

Фаршировані баклажани

Зображення
Влітку і восени, коли на наших грядках і в продажі є вдосталь різних свіжих корисних овочів, я дуже люблю готувати цю смачну, поживну овочеву страву. Як на мене, ця закуска  також чудово підходить до святкового столу. Отже, щоб приготувати фаршировані баклажани, вам знадобиться (на 6 порцій): 3 баклажани 250 г помідорів 150 г цибулі 150 г моркви 100 г сиру (твердого) 3 зубчики часнику олія сіль перець ПРИГОТУВАННЯ: Баклажани помити, розрізати вздовж на дві половинки. Із кожної половинки вийняти м'якоть. Половинки, або як я називаю "човники", залишити на 30 хв. Потім промити в холодній воді (це робиться для того, щоб баклажани не гірчили). М'якоть покласти в холодну воду на 30 хв (щоб не гірчила і під час обсмажування впитувала менше олії). Цибулю і часник подрібнити. Моркву натерти на тертці. М'якоть вийняти з води, віджати і порізати невеликими кубиками. Помідори також нарізати невелики кубиками. Цибулю, часник і моркву пасерувати на олії. Додати помідори і м...

Топ-10 самых больших мифов мира

Зображення
Британская газета The Times опровергла мифы о Наполеоне, человеке и обезьяне, викингах, Колумбе и языек.  The Times опубликовала "горячую десятку" самых больших заблуждений, которые сопровождают людей, как правило, начиная со школьного детства и заканчивая старостью. Издание попыталось развеять популярные мифы, в справедливости которых многие уверены на все 100%.  1. Эйнштейн получал плохие оценки в школе  Нескольким поколениям детей грел душу миф о том, что знаменитый физик, лауреат Нобелевской премии имел проблемы с успеваемостью в школе. Развлекали себя этим и взрослые, дети которых не делали особых успехов в школе. Однако, в действительности дело обстояло совсем не так: Альберт Эйнштейн очень хорошо учился в школе, особенно это касалось естествознания и математики что, впрочем, и неудивительно с его гениальными способностями.  Как утверждает издание, заблуждение объясняется тем, что со времен детства физика систему оценок в Германии реформировали, и "четверки" ...

Перепелині яйця: користь чи шкода?

Зображення
У мене підростає маленький синочок. Я, як і кожна любляча мама, дбайливо і ретельно     вибираю продукти харчування для свого малятка. Коли прийшов час вводити в раціон яєчний жовток, я почала купляти перепелині яйця, так як прочитавши безліч різної вітчизняної та іноземної літератури, форумів, статей, я зробила висновок, що все-таки на початку життя дитині краще давати яйця перепілок. Хоча, я не маю нічого проти курячих яєць, моє покоління, покоління моїх батьків і пращурів, виросли здоровими і без перепелиних яєць. Малий золотник - та дорогий  Яйця перепелів є цінним дієтичним продуктом, а про ефективність їх вживання відомо ще з давніх часів. Ці мініатюрні творіння природи дуже подобаються дітям, чи то за незвичайне забарвлення шкаралупи, чи то за невеликий розмір. І це добре, тому що перепелині яйця обов'язково повинні бути присутніми в дитячому раціоні. Мало того, що вони дуже смачні і поживні, вживання цього продукту не викликає алергії і побічних явищ, наприк...