You Deserve The Best In Life

Домашній сир - це незамінний компонент повноцінного і здорового раціону. Він належить до дієтичних продуктів, корисний людям будь-якого віку.  Білки, що входять до його складу, містять незамінні амінокислоти - метіонін і холін, і можуть служити заміною інших білків тваринного походження для людей, яким вони протипоказані.  Сир - джерело кальцію і фосфору, які необхідні для повноцінного формування кісткової системи.  Сир - продукт, що легко засвоюється й швидко перетравлюється організмом. Він корисний всім. Його включають до раціону з першого року життя дитини . Корисні властивості сиру в його унікальності: адже це один з доступних джерел білка і кальцію, фосфору, вітаміну А, вітамінної групи В. З усіх кисломолочних продуктів лише сир має найменші обмеження щодо вживання в дитячому, а також у дієтичному і лікувальному харчуванні.   Сир рекомендується дітям, підліткам і літнім людям, хворим на гіпертонію, атеросклероз, захворювання печінки і нирок, недокрів'ям і ожирінням.  Домашній

Люблю експериментувати на кухні. Уже багато чула і читала позитивних відгуків від так званих "рибних хвостиків". Кілька разів уже готувала цю закуску на будень та до святкового столу.  Крім того, що, як то кажуть, дешево і сердито, ще й досить смачно і ефектно виглядає:) ІНГРЕДІЄНТИ: Рис варений - 1 склянка консерви рибні (сардини або ставрида) - 1 банка цибуля-1 шт. морква-1шт. яйця варені - 2-3 шт . вафельні конуси - 15-20шт . сіль,перець за смаком олія для обсмажування Консерви розім'яти виделкою, додати подрібнені яйця, рис та обсмажену цибулю з морквою. Все добре вимішати та начинити цим фаршем конуси. Обмакуємо в попередньо збите виделкою яйце та обсмажуємо зі всіх сторін  в добре розігрітій олії до золотистого кольору. СМАЧНОГО!

Я завжди любила сирнички, але мені не завжди вдавалося їх правильно приготувати. Нещодавно я нарешті знайшла чудовий рецепт. Головний секрет успішного приготування будь-якої страви - це дотримуватися технології та готувати з душею! Отже, для приготування сирників необхідно: сир кисломолочний (творог) - 300 гр. сметана - 1 ст.ложка 1 жовток 1 ст.л цукру 1 ст.л борошна борошно для обмакування оливкова олія (вона ідеально підходить для обсмажування) Все ретельно розім'яти до однорідної консистенції. Сформувати невеликі кульки, обваляти їх у борошні, злегка приплеснути їх зверху і смажити на добре розігрітій сковороді. Зняти з вогню і покласти ще в духовку на 3-5 хв. Сирнички по такому рецепту виходять справді "сирними", м'якими, не "забитими", без присмаку борошна. Можна до смаку додати кілька родзинок, цедру лимона чи ванільний цукор. СМАЧНОГО!

Пропоную рецепт приготування оригінальної і смачної м'ясної страви. Інгредієнти: свинина - 600 г м'якоті печериці - 250 г бульйон м'ясний - 125 г перець солодкий - 1 шт. соєвий соус - 2-3 ст. ложки олія - 2 ст. ложки цедра лимона - 1 / 2 ч. ложки майоран - 1 гілочка (або 1 ч.л.готового засушеного) перець чорний мелений сіль для соусу: авокадо - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 головка йогурт - 2 ст. ложки перець червоний мелений - на кінчику ножа Рецепт (як приготувати): Свинину нарізати невеликими шматками, солодкий перець - кубиками, гриби - скибочками. М'ясо обсмажити протягом 5 хвилин на олії, прибрати зі сковороди, посолити і поперчити. На жирі, що залишився від м'яса, обсмажити солодкий перець. Додати м'ясо, гриби, бульйон, цедру, соєвий соус, потушкувати 10 хвилин і посипати підробленим майораном. Для соусу м'якоть авокадо розім'яти до консистенції пюре, з'єднати з нарізаною кубиками цибулею, йогуртом і червоним перцем. По

Я люблю м'ясо, і вважаю, що шкідливе воно, напевно, лише тоді, якщо ним зловживати. А в міру воно навіть корисне і необхідне, оскільки там є білки і мікроелементи, які потрібні для організму.  В даний час все більше людей стають прихильниками вегетаріанства. Проте саме м'ясо є універсальним продуктом, який з одного боку є енергоємним, а з іншого, містить унікальний комплекс незамінних амінокислот. За амінокислотним складом білки м'яса відповідають структурі людського тіла, і тому відповідають потребам організму.  Переважним компонентом м'яса є жири. Вченим відомо, що біологічна роль тваринних жирів унікальна, адже вони є джерелом поліненасичених жирних кислот та жиророзчинних вітамінів. Харчова цінність жиру залежить також від його виду і складу, бо тваринні жири в своїй фізіологічній характеристиці нерівноцінні. Наприклад, у свинячому жирі поліненасичених жирних кислот більше, ніж у яловичому і баранячому.  У м'ясі також багато вітамінів (особливо групи В), міне