Публікації

Показано дописи з міткою "здоровое питание"

Що означає правильне харчування?

Зображення
Загальновідомо, що їжа — життєва необхідність, яка, до того ж, може викликати у людини різні почуття. Багато причин спонукають нас до прийняття їжі. Ми їмо, щоб вгамувати голод, насолодитися, іноді їмо в стані розчарування чи розпачу. Здоров'я людини, працездатність, довголіття, пристосування до мінливих умов навколишнього середовища в значній мірі залежать від правильного харчування. Правильне харчування зберігає здоров'я і відіграє важливу роль у попередженні захворювань сучасної людини, які залежать від якості харчування. Гармонійне у фізичному і духовному сенсі життя людини неможливе без повноцінного харчування. Прийом їжі — це ще й засіб спілкування людей. Задоволення від їжі — одне з життєвих насолод, яке підтримує позитивні емоції. До основних законів правильного харчування відносяться якісна і кількісна адекватність фізіологічним потребам організму, а також регулярність їжі — дотримання режиму. Для організації раціонального харчування важливо враховувати і

5 СУПЕРКОРИСНИХ ПРОДУКТІВ

Зображення
Які продукти вибрати для приготування їжі, щоб вона зберігала корисні вітаміни, необхідні для здоров'я і підтримки імунної системи? Дієтологи рекомендують продукти для приготування гарнірів та інших страв, які допоможуть впоратися з цими завданнями. 1. Морква : доступна і корисна Особливо багата поживними речовинами, корисними для зору. Зокрема, вона є джерелом бета-каротину - природний антиоксидант, який в організмі в результаті декількох біохімічних реакцій трансформується у вітамін А (з однієї молекули бета-каротину утворюється дві молекули вітаміну А). Останній важливий у здійсненні противірусного захисту організму. Крім того, ретиналь (одна з біологічно активних форм вітаміну А) бере участь у процесах світловідчуття і зору. Морква містить вітамін К, необхідний для нормального згортання крові і загоєння тканин, а також хром, що беруть участь у багатьох біологічних процесах: наприклад, у регуляції рівня глюкози в крові, в перетравленні їжі (у складі ферментів) та ін. Вітаміни

МЕНЮ ДЛЯ ТРУДОГОЛІКА: ЯК ЗБАЛАНСУВАТИ СВОЄ ХАРЧУВАННЯ

Зображення
Якщо робота для вас - найголовніше в житті, потрібно щось змінювати.  Хоча б раціон! Каша на сніданок Дослідження показують, що хороший сніданок підвищує працездатність приблизно на 30%, тому, якщо вас чекає важкий день в офісі, не забудьте вранці забезпечити організм запасом енергії.  Краще її джерело - каша.  Злаки містять вітаміни групи В (покращують роботу мозку і допомагають протистояти стресам).  До того ж в злаках є необхідні мозку складні вуглеводи.  Саме з вуглеводів наш мозок отримує глюкозу, яка стимулює його діяльність, допомагає знайти нестандартне рішення проблеми і зосередитися на чомусь важливому. Найшвидший спосіб забезпечити мозок глюкозою - з'їсти що-небудь солодке: шоколадку, торт або просто шматок цукру.  Всі ці продукти містять прості вуглеводи, які миттєво розщеплюються, підвищують рівень цукру в крові і насичують мозок глюкозою.  Однак у цьому випадку рівень цукру падає так само швидко, як і підвищується, і слідом за хвилинним «проясненням» навалюються апа