Публікації

Показано дописи з міткою "питание"

МЕНЮ ДЛЯ ТРУДОГОЛІКА: ЯК ЗБАЛАНСУВАТИ СВОЄ ХАРЧУВАННЯ

Зображення
Якщо робота для вас - найголовніше в житті, потрібно щось змінювати.  Хоча б раціон! Каша на сніданок Дослідження показують, що хороший сніданок підвищує працездатність приблизно на 30%, тому, якщо вас чекає важкий день в офісі, не забудьте вранці забезпечити організм запасом енергії.  Краще її джерело - каша.  Злаки містять вітаміни групи В (покращують роботу мозку і допомагають протистояти стресам).  До того ж в злаках є необхідні мозку складні вуглеводи.  Саме з вуглеводів наш мозок отримує глюкозу, яка стимулює його діяльність, допомагає знайти нестандартне рішення проблеми і зосередитися на чомусь важливому. Найшвидший спосіб забезпечити мозок глюкозою - з'їсти що-небудь солодке: шоколадку, торт або просто шматок цукру.  Всі ці продукти містять прості вуглеводи, які миттєво розщеплюються, підвищують рівень цукру в крові і насичують мозок глюкозою.  Однак у цьому випадку рівень цукру падає так само швидко, як і підвищується, і слідом за хвилинним «проясненням» навалюються апа

СМАК ДО КОРИСТІ

Зображення
Сьогодні ми спостерігаємо в магазинах справжній достаток харчових продуктів. Полиці ломляться від м'ясних і рибних напівфабрикатів, готових салатів, пельменів, вареників, консервацій, соусів та іншого. Парадокс ситуації в тому, що продуктів все більше, а їжі - все менше. Тому що багато продуктів можна назвати «харчовими» тільки з великою натяжкою. Харчова індустрія постачає на наш стіл тисячі видів різних продуктів швидкого приготування  і такого ж швидкого поїдання, потураючи нашому бажанню заощадити час для «більш важливих» справ. Однак більш важливою справою, чим харчування, є хіба що дихання. Успіх всіх інших справ залежить від здоров'я, а воно в чималому ступені - від того, що ми їмо і п'ємо. Стародавні китайці говорили: «Людина живе не тим, що з'їдає, а тим, що засвоює». Однак діячі ринкового харчопрому більше  стурбовані не корисними властивостями продуктів,  а можливістю виробляти їх у великих обсягах при мінімальній собівартості, забезпечити  максимальні терм