МОЇ ВРАЖЕННЯ ВІД СХІДНОЇ КУХНІ
Нещодавно я вдруге побувала в японському ресторані і зрозуміла, що мені подобаються традиції східної кухні. Страви незвичайні, пікантні. І не дивно, адже я якось прочитала, що натуральна та гармонійна японська кухня вважається найкориснішою у світі. Низькокалорійна, багата на білки та залізо, вона, водночас, містить мало холестерину та різного роду жирів. У порівнянні з іншими кухнями вона майже позбавлена приправ, а базується на рисі, соєвих продуктах (miso, tofu), рибі, морепродуктах, водоростях і овочах. Знаменита завдяки своїм простим, чудово оформленим стравам, в яких жоден з інгредієнтів не псує природного смаку інших. Після відвідин ресторану ми з чоловіком купили собі східний набір посуду і навіть спробували готувати в домашніх умовах ролли))) Коротко опишу страви, які ми замовляли: 1) Соєві паростки з кунжутом Виглядає дуже просто,але досить смачно))) 2) Овочевий салат з копченим лососем 3) Ролли з вугрем На десерт: 4) Морозиво із зеленого чаю 5) Ананас в темпурі На жаль