СВИНИНА З ПЕРЦЕМ І СОУСОМ З АВОКАДО
Пропоную рецепт приготування оригінальної і смачної м'ясної страви. Інгредієнти: свинина - 600 г м'якоті печериці - 250 г бульйон м'ясний - 125 г перець солодкий - 1 шт. соєвий соус - 2-3 ст. ложки олія - 2 ст. ложки цедра лимона - 1 / 2 ч. ложки майоран - 1 гілочка (або 1 ч.л.готового засушеного) перець чорний мелений сіль для соусу: авокадо - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 головка йогурт - 2 ст. ложки перець червоний мелений - на кінчику ножа Рецепт (як приготувати): Свинину нарізати невеликими шматками, солодкий перець - кубиками, гриби - скибочками. М'ясо обсмажити протягом 5 хвилин на олії, прибрати зі сковороди, посолити і поперчити. На жирі, що залишився від м'яса, обсмажити солодкий перець. Додати м'ясо, гриби, бульйон, цедру, соєвий соус, потушкувати 10 хвилин і посипати підробленим майораном. Для соусу м'якоть авокадо розім'яти до консистенції пюре, з'єднати з нарізаною кубиками цибулею, йогуртом і червоним перцем. По