М'ЯСО В ТІСТІ
Сьогодні спробувала запекти м'ясо в тісті. На мою думку, страва дуже легко готується, не потребує особливих затрат, як матеріальних, так і фізичних, проте смачна та чудово підходить навіть до святкового столу. Інгредієнти: 500 г замороженого листкового тіста 700 г м'ясного філе (свинина чи яловичина) 1 яйце 1 цибулина 3-4 зубчики часнику гірчиця сіль спеції Спосіб приготування: 1. М'ясо натерти сіллю, спеціями, гірчицею подрібненим часником і натертою цибулею, загорнути в плівку і поставити в холодильник на кілька годин або краще на ніч. Розігріти сковороду і обсмажити на ній цей цілий шматок м'яса з кожної сторони до рівномірного обсмаження і апетитної скоринки. зняти зі сковороди, викласти в інший посуд і остудити до кімнатної температури. 2. Розкачати розморожене тісто, щоб утворився прямокутник. Викласти м'ясо по центру і загорнути в тісто. Прикрасити стрічками з тіста, що залишилося. 3. Змастити тісто ...