Публікації

Фаршировані баклажани

Зображення
Влітку і восени, коли на наших грядках і в продажі є вдосталь різних свіжих корисних овочів, я дуже люблю готувати цю смачну, поживну овочеву страву. Як на мене, ця закуска  також чудово підходить до святкового столу. Отже, щоб приготувати фаршировані баклажани, вам знадобиться (на 6 порцій): 3 баклажани 250 г помідорів 150 г цибулі 150 г моркви 100 г сиру (твердого) 3 зубчики часнику олія сіль перець ПРИГОТУВАННЯ: Баклажани помити, розрізати вздовж на дві половинки. Із кожної половинки вийняти м'якоть. Половинки, або як я називаю "човники", залишити на 30 хв. Потім промити в холодній воді (це робиться для того, щоб баклажани не гірчили). М'якоть покласти в холодну воду на 30 хв (щоб не гірчила і під час обсмажування впитувала менше олії). Цибулю і часник подрібнити. Моркву натерти на тертці. М'якоть вийняти з води, віджати і порізати невеликими кубиками. Помідори також нарізати невелики кубиками. Цибулю, часник і моркву пасерувати на олії. Додати помідори і м...

Топ-10 самых больших мифов мира

Зображення
Британская газета The Times опровергла мифы о Наполеоне, человеке и обезьяне, викингах, Колумбе и языек.  The Times опубликовала "горячую десятку" самых больших заблуждений, которые сопровождают людей, как правило, начиная со школьного детства и заканчивая старостью. Издание попыталось развеять популярные мифы, в справедливости которых многие уверены на все 100%.  1. Эйнштейн получал плохие оценки в школе  Нескольким поколениям детей грел душу миф о том, что знаменитый физик, лауреат Нобелевской премии имел проблемы с успеваемостью в школе. Развлекали себя этим и взрослые, дети которых не делали особых успехов в школе. Однако, в действительности дело обстояло совсем не так: Альберт Эйнштейн очень хорошо учился в школе, особенно это касалось естествознания и математики что, впрочем, и неудивительно с его гениальными способностями.  Как утверждает издание, заблуждение объясняется тем, что со времен детства физика систему оценок в Германии реформировали, и "четверки" ...

Перепелині яйця: користь чи шкода?

Зображення
У мене підростає маленький синочок. Я, як і кожна любляча мама, дбайливо і ретельно     вибираю продукти харчування для свого малятка. Коли прийшов час вводити в раціон яєчний жовток, я почала купляти перепелині яйця, так як прочитавши безліч різної вітчизняної та іноземної літератури, форумів, статей, я зробила висновок, що все-таки на початку життя дитині краще давати яйця перепілок. Хоча, я не маю нічого проти курячих яєць, моє покоління, покоління моїх батьків і пращурів, виросли здоровими і без перепелиних яєць. Малий золотник - та дорогий  Яйця перепелів є цінним дієтичним продуктом, а про ефективність їх вживання відомо ще з давніх часів. Ці мініатюрні творіння природи дуже подобаються дітям, чи то за незвичайне забарвлення шкаралупи, чи то за невеликий розмір. І це добре, тому що перепелині яйця обов'язково повинні бути присутніми в дитячому раціоні. Мало того, що вони дуже смачні і поживні, вживання цього продукту не викликає алергії і побічних явищ, наприк...

Чи корисне червоне вино?

Зображення
Червоні вина - благородні вина. Ще з часів давнини червоне вино завжди стояло на столах у царських сімей, а також у всіх почесних людей того часу. Червоне вино вважалося невід'ємною частиною будь-якого гуляння, будь це шикарний бенкет або ж проста вечеря, сніданок або ж обід. Саме по собі червоне вино виготовляється тільки лише з синього або ж червоного винограду і при цьому технологія приготування самого вина на багато відрізняється від технології приготування світлого або ж рожевого сорту вина. Основою такого червоного насиченого кольору вина є шкірка самого винограду, тому що в ній знаходиться такий пігмент, як антоціан. Саме він сприяє зміні кольору винограду зі світлого на червоний.  Тому тепер все частіше і більше можна почути про те, що червоне вино надзвичайно корисне для здоров'я людини, але звичайно ж у розумних кількостях. Найбільшою лікувальною та профілактичною особливістю червоного виду є те, що він запобігає появі раку підшлункової залози і допомагає людям з серц...

Традиції,що зміцнюють сім'ю

Зображення
Є сім'ї, в яких свято шануються традиції. Наприклад, щонеділі вся родина збирається за одним столом і віддає данину бабусиним стравам за особливим рецептом. А коли сходить сніг, вся чоловіча частина родини дружно вирушає на рибалку, з наметом і небагатослівними чоловічими розмовами біля багаття. Традиції - пережиток минулого чи запорука єдності сім'ї? Наскільки необхідно підтримувати вже сформовані традиції і чи варто докладати зусилля для створення нових?  Традиції живуть в серці  Традиційні посиденьки за обіднім столом деяким членам сім'ї можуть здаватися простою формальністю. Між тим, ідея таких посиденьок дуже корисна: хоча б іноді сім'я повинна збиратися в повному складі. І не просто збиратися, а спілкуватися, щоб не переривався зв'язок поколінь, щоб кожен з присутніх усвідомлював: він - частина великого, надійного цілого, йому є на кого покластися у важку хвилину. Величезне значення традиції мають для підростаючого покоління. Причому мова йде не тільки пр...

5 причин,чому варто займатися хобі

Зображення
Сучасній жінці ніколи займатися дурницями: на ній лежить велика відповідальність перед колегами, керівництвом, родиною. Але ж хобі - це не просто порожня трата часу, а дуже корисне, а часом і вигідне заняття. Чому ж кожній жінці необхідно мати хобі?  Причина 1. Релаксація. Вірите чи ні, але вчені вже довели: справжній відпочинок полягає в зміні виду діяльності. І якщо вам здається, що найкращий спосіб розслабитися після важкого дня - це лягти на диван перед телевізором, то ви помиляєтеся. Результатом подібного релаксу може стати головний біль і ще більша втома.  А ось якщо ввечері ви займетеся доглядом за своїми рослинами, станете навчати собаку або малювати картини - то зможете по-справжньому звільнити свій мозок від накопиченого в ньому сміття.  Причина 2. Креативність. Майже будь-яке хобі сприяє розвитку творчих здібностей. Адже ви вкладаєте в нього душу! А креативність - це якість, яка необхідна представникам всіх професій. Принаймні, для того щоб творчо пояснити п...

Дружба в сім'ї - запорука вічної любові

Зображення
Стосунки в сім'ї засновані на любові - ця істина не викликає сумнівів. Я б додала: велике значення має дружба. Любов і дружба - близькі родичі, майже близнюки, та все ж у кожної з них є свої особливості і сильні сторони. Вони чудово доповнюють один одного, створюючи міцний сімейний союз. Виховання в сім'ї дружби - непросте завдання, але, впоравшись з ним, ви завжди можете розраховувати на взаєморозуміння і гармонію.  Мій чоловік - мій найкращий друг  Є речі, які може дати тільки улюблений чоловік. На його плечі так приємно засинати, тільки в його обіймах можна відчути себе коханою. Всі ці прояви стосунків не можна отримати від подруги. Зате з подругою можна попліткувати, можна сидіти поруч на дивані, жувати чіпси і дивитися якусь чергову комедію, не думаючи про те, що смієшся ти занадто голосно, і що макіяж втратив свій первинний вигляд три години тому.  Чоловік, з яким можна пристрасно обніматися і в той же час бути самою собою - це і є чоловік-друг. Перед ним не с...