Публікації

Картопля з мясом по - волинськи

Зображення
Інгредієнти: На 6 горшочків: 12 картоплин середнього розміру, 6 невеликих баклажанів, 2 цибулини, 4 помідора без шкірки,1 морквина, 1 скл сметани, 1 ст.л. борошна, 1,2 кг телятини, 0,5 л холодної води, рослинна олія. Приготування: Телятину і картоплю порізати кубиками зі стороною 3 см, м'ясо обсмажити в олії на сильному вогні до появи хрусткої шкірочки. Баклажани розрізати повздовж пластинами товщиною 0,5-1 см, залити холодною водою, додати 1 ст. л. солі і залишити, щоб вийшла гіркота. Через 20 хв баклажани промити, обсушити і обсмажити в олії до золотистого кольору. Цибулю порізати кубиками, моркву - крупною соломкою, помідори натерти на тертці. Цибулю обсмажити в олії до прозорості, додати борошно і смажити ще протягом хвилини, неперервно помішуючи, щоб не утворювалися грудочки, додати сметану, пюре з помідорів і влити воду, довести соус до кипіння, посолити, поперчити. На дно горщиків викласти м'ясо, далі - картоплю з морквою. Пластини баклажан згорнути у вигляді рулетиків

Як правильно чистити свіжий ананас

Зображення
Здавалося б, що може бути простіше - просто брати і їсти. Але гурмани ніколи не були б настільки відомі, якщо б не придумували різні способи ускладнити життя простим споживачам. Це звісно жарт, кожен продукт має власні способи поїдання. Головне при цьому домогтися максимального отримання задоволення від процесу і від самого продукту. Для цього все треба робити правильно. Для початку необхідно відокремити верхівку з жорсткими листям і нижню частину плоду.  Потім розділіть ананас на половинки, по центру ви побачите серцевину, вона несмачна і жорстка, її необхідно видалити.  Для цього ви ділите половинки ще навпіл і вирізаєте серцевину. В принципі ви можете вирізати серцевину і в кожній часточці окремо, але це не дуже зручно.  Кінцевою процедурою приготування до споживання є відділення зовнішньої частини - шкірочки.  Розріжте ананас навпіл Розділіть 2 половинки ще на 2 частини для зручності можете ще раз розділити на четвертики відокремте внутрішню, жилаву частинку відріжте

CLASSROOM ENGLISH

Зображення
Пропоную фрази та вислови, які пригодяться учням та вчителям для проведення повноцінного та цікавого уроку. I. Pupil Language This section contains a list of phrases that pupils might expected to use during an English lesson. 1. Following the Lesson I'm sorry, I didn't understand. You're speaking too quickly. I didn't get that down. Could you say it again? Could you repeat the last bit? I missed the beginning of what you said. Could you explain again, please? Shall we do the exercise in our work books? Are we supposed to finish this off at home? What do we have to do next? Could you write it up on the board, please? Is it my turn? (Am I next? Shall I start?) 2. Correctness of Answers Why can't you say ..? Is this a mistake? What's wrong with (saying)...? Why did you mark this wrong? Why did you put a line under this word? Isn't there a mistake in sentence 3? Shouldn't there be an article? I think you've made a mistake on th

Фаршировані баклажани

Зображення
Влітку і восени, коли на наших грядках і в продажі є вдосталь різних свіжих корисних овочів, я дуже люблю готувати цю смачну, поживну овочеву страву. Як на мене, ця закуска  також чудово підходить до святкового столу. Отже, щоб приготувати фаршировані баклажани, вам знадобиться (на 6 порцій): 3 баклажани 250 г помідорів 150 г цибулі 150 г моркви 100 г сиру (твердого) 3 зубчики часнику олія сіль перець ПРИГОТУВАННЯ: Баклажани помити, розрізати вздовж на дві половинки. Із кожної половинки вийняти м'якоть. Половинки, або як я називаю "човники", залишити на 30 хв. Потім промити в холодній воді (це робиться для того, щоб баклажани не гірчили). М'якоть покласти в холодну воду на 30 хв (щоб не гірчила і під час обсмажування впитувала менше олії). Цибулю і часник подрібнити. Моркву натерти на тертці. М'якоть вийняти з води, віджати і порізати невеликими кубиками. Помідори також нарізати невелики кубиками. Цибулю, часник і моркву пасерувати на олії. Додати помідори і м

Топ-10 самых больших мифов мира

Зображення
Британская газета The Times опровергла мифы о Наполеоне, человеке и обезьяне, викингах, Колумбе и языек.  The Times опубликовала "горячую десятку" самых больших заблуждений, которые сопровождают людей, как правило, начиная со школьного детства и заканчивая старостью. Издание попыталось развеять популярные мифы, в справедливости которых многие уверены на все 100%.  1. Эйнштейн получал плохие оценки в школе  Нескольким поколениям детей грел душу миф о том, что знаменитый физик, лауреат Нобелевской премии имел проблемы с успеваемостью в школе. Развлекали себя этим и взрослые, дети которых не делали особых успехов в школе. Однако, в действительности дело обстояло совсем не так: Альберт Эйнштейн очень хорошо учился в школе, особенно это касалось естествознания и математики что, впрочем, и неудивительно с его гениальными способностями.  Как утверждает издание, заблуждение объясняется тем, что со времен детства физика систему оценок в Германии реформировали, и "четверки"

Перепелині яйця: користь чи шкода?

Зображення
У мене підростає маленький синочок. Я, як і кожна любляча мама, дбайливо і ретельно     вибираю продукти харчування для свого малятка. Коли прийшов час вводити в раціон яєчний жовток, я почала купляти перепелині яйця, так як прочитавши безліч різної вітчизняної та іноземної літератури, форумів, статей, я зробила висновок, що все-таки на початку життя дитині краще давати яйця перепілок. Хоча, я не маю нічого проти курячих яєць, моє покоління, покоління моїх батьків і пращурів, виросли здоровими і без перепелиних яєць. Малий золотник - та дорогий  Яйця перепелів є цінним дієтичним продуктом, а про ефективність їх вживання відомо ще з давніх часів. Ці мініатюрні творіння природи дуже подобаються дітям, чи то за незвичайне забарвлення шкаралупи, чи то за невеликий розмір. І це добре, тому що перепелині яйця обов'язково повинні бути присутніми в дитячому раціоні. Мало того, що вони дуже смачні і поживні, вживання цього продукту не викликає алергії і побічних явищ, наприклад, діатезу на

Чи корисне червоне вино?

Зображення
Червоні вина - благородні вина. Ще з часів давнини червоне вино завжди стояло на столах у царських сімей, а також у всіх почесних людей того часу. Червоне вино вважалося невід'ємною частиною будь-якого гуляння, будь це шикарний бенкет або ж проста вечеря, сніданок або ж обід. Саме по собі червоне вино виготовляється тільки лише з синього або ж червоного винограду і при цьому технологія приготування самого вина на багато відрізняється від технології приготування світлого або ж рожевого сорту вина. Основою такого червоного насиченого кольору вина є шкірка самого винограду, тому що в ній знаходиться такий пігмент, як антоціан. Саме він сприяє зміні кольору винограду зі світлого на червоний.  Тому тепер все частіше і більше можна почути про те, що червоне вино надзвичайно корисне для здоров'я людини, але звичайно ж у розумних кількостях. Найбільшою лікувальною та профілактичною особливістю червоного виду є те, що він запобігає появі раку підшлункової залози і допомагає людям з серц