Публікації

Позакласний захід до дня матері на англійській мові "Mother's Day"

Зображення
Цілі: Проведення в ігровій формі узагальнюючого повторення по темі "Сім'я". Повторити у віршах, піснях, репліках найпростіші слова, розвивати правильність вимови англійських звуків і слів. Виховувати активність, відповідальність, виразність, артистичність. Хід уроку: Teacher: Dear students and guests! Today we celebrate Mother's Day. At first I'd like to pay your attention to the words on the board. words: mother, mom, mummy, grandmother, granny, the dearest person, special, tender,industrious, kind-hearted, generous, faithful, reliable, sociable, serious, pretty, attractive, charming, take care of, look after, cook meals, in a good mood, lullaby. Teacher: Now I want you to tell some words about your moms or grannies. Students show the pictures of their moms and grannies and tell about them in such way: My mom's (granny's) name is... She is (age).She is tall(short). Her hair is dark(fair). Her eyes are (colour). My mom is prett...

Користь авокадо

Зображення
Авокадо, або алігаторова груша - це плід із зеленою щільною шкіркою, нагадує своїм виглядом грушу. Усередині - велика кісточка, яку потрібно видалити, - вона неїстівна. Щоб її витягти, слід гострим ножем зробити надріз плоду, поки ніж не упреться в кісточку, а потім розрізати плід навпіл, обійшовши ножем навколо кісточки. Якщо плід стиглий, то одна його половинка буде легко повертатися навколо іншої.  Між кісточкою і шкіркою знаходиться жовто-зелена м'якоть делікатесної маслянистої консистенції, що володіє вишуканим злегка горіховим смаком. Кісточку видаляють чайною ложкою, а м'якоть використовують для приготування різних смачних і дуже корисних страв.  Авокадо - цінний постачальник енергії і мінеральних речовин. Авокадо дуже ситний фрукт, так само як і банан,  що робить його ідеальним джерелом енергії для спортсменів. Авокадо займає лідируюче місце за жирністю серед інших фруктів (залежно від сорту 5-30%), поступаючись тільки кокосу, але основну частину складають ле...

Шоколадні трюфелі

Зображення
Шоколадні цукерки "трюфель" - визнана класика світового кондитерського мистецтва.  У суміш додають горіхи, фрукти та алкоголь. У кожного виробника існує своя власна рецептура трюфелів, свій підхід до вибору какао-зерен, пропорції основних інгредієнтів та їх приготування, тому два однакових "шоколадних гриба" у різних виробників ви не знайдете. Трюфелі - чудовий акомпанемент до десертів, гарно пасує до кави, чаю та у поєднанні з легким алкоголем, наприклад лікерами.   Спробуємо приготувати домашні шоколадні трюфелі. Для цього нам необхідно: - шоколад 230 г - вершки - масло 2 ст. л. - алкоголь 2 ст. л. - какао, цукор, горіхи для присипки Спосіб приготування: Ламаємо плитку на шматочки, кладемо в ємність з нержавіючої сталі середнього розміру. Тим часом густі вершки та масло на середньому вогні доводимо до кипіння. Киплячим кремом заливаємо шоколад та залишаємо на 5 хв. Додаємо алкоголь: коньяк, ром, бренді, калуа тощо. Перемішуємо вінчиком до однорі...

Деруни з м'ясом

Зображення
Приготування: Почищену картоплю ( бажано велику ) натерти на тертці, додати 2 яйця, борошно і сіль – за смаком.  М'ясо перекрутити через м’ясорубку поперчити, посолити. На розігріту, змащену олією сковорідку наливаємо ложкою суміш, кладемо на середину м'ясо і зверху знову накриваємо картопляною масою. Обсмажуємо з обох сторін. Смачного! На замітку:  Єдиним абсолютно необхідним компонентом дерунів є терта картопля. Інші інгредієнти додаються згідно традиції у даному регіоні, чи домашньому рецепту, що передається з покоління в покоління. Такими інгредієнтами є: ріпчаста цибуля, борошно, часник, яйця, сіль. Приготування дерунів, звичайно, починається з тертя почищеної картоплі. Вона може тертися як на дрібній, так і на грубій терці, що впливає на смак та колір дерунів. З тертої картоплі зливається зайва рідина, потім треться і додається цибуля та сире яйце. Маса доводиться борошном до щільності густої сметани і смажиться на олії або смальці. За деякими рецептами деруни печуться ...

Деруни по-волинськи

Зображення
Спосіб приготування: 6-7 великих картоплин обчистити, натерти на терці, 1 велику цибулину – на дрібній терці. Літрову банку консервованих грибів відкрити, добре промити й дрібно-дрібно нарізати, додати 2 сирих яйця, 1 ст.л приправи "Мівіна” , потім борошно. Ретельно вимішати й смажити в олії на попередньо розігрітій сковорідці. Готові деруни скласти в каструльку й потрохи протушкувати. Подавати зі сметаною. Смачного!

Котлета Київська

Зображення
Інгредієнти: Сухарі панірувальні 100 г, батон 100 г, куряче філе 1 шт, вершкове масло 50 г, яйце 1 шт., сіль, чорний перець мелений, петрушка, кріп. Приготування: Отже, помийте філе і відокремте меншу його частину. Трохи відбийте філе. Посоліть і поперчіть. Покладіть на нього охолоджений шматочок вершкового масла з дрібно нарізаною петрушкою і кропом. Щільно загорніть краї філе так, щоб сформувалася котлетка. Збийте яйце. Обваляйте котлету спочатку в борошні, потім у збитому яйці і панірувальних сухарях. Якщо хочете зробити страву більш хрусткою, верхній шар котлети можна покрити паніровкою з приготовлених білих сухариків. Для цього потрібно нарізати скибку батона на маленькі кубики, підсушити в духовці й подрібнити. Обсмажте котлету у фритюрі близько 5 хвилин. За необхідності можна довести до готовності в духовій шафі при температурі 180°С протягом 5–7 хвилин. Смачного!

Млинці з яблуками

Зображення
Інгредієнти: Печені яблука, пшеничне борошно - один стакан, цукор - 3 ст. ложки, дріжджі пресовані - 10 г, олія рослинна - 1/2 стакана, мед - 5 ст. ложок, сіль. Приготування: Випечіть яблука і протріть через сито. В отримане пюре додайте борошно, дріжджі, цукор, сіль, 2 ст. ложки олії. Замісіть тісто і поставте в тепле місце. Коли тісто підніметься, випікайте оладки на розігрітій олій. Подавайте оладки до чаю. СМАЧНОГО!